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Essen & Trinken

Gut essen in Wörlitz

Gut essen in angenehmer Atmosphäre – dazu lädt Sie unser Hotel-Restaurant im Ringhotel in Wörlitz ein. Das Hotelrestaurant mit der angrenzenden Weinstube und dem lichtdurchfluteten Wintergarten begrüßt Sie zum Frühstück, Mittagstisch oder Abendessen.

Gut essen heißt für unser Team in erster Linie hohe Qualität aller Zutaten: knackiges Gemüse aus der Elbaue, Spargel aus dem Zerbster Umland, frisches Obst vom Obsthof, edles Wild aus heimischen Auenwäldern, Fisch aus Zuchtgewässern im Fläming, täglich frische Backwaren vom Wörlitzer Bäcker, Honig vom Imker aus dem Nachbarort, Eier und Käse von verschiedenen regionalen Landgütern.

Daraus kreiert unser Küchenchef für Sie kulinarische Köstlichkeiten jeweils unter einem anderen Motto. So verwöhnen wir Sie zu Beginn des Jahres mit Wildgerichten, selbstverständlich gibt es im Mai eine „Große Spargelkarte“. In den Sommermonaten legen wir besonderen Wert auf eine leichte Sommerküche mit vielen knackigen Salatvariationen. Schon zur lieben Tradition ist das Martinsgans-Essen geworden, welches wir Ihnen alljährlich ab dem Martinstag im November bis Weihnachten servieren.

MUTTERTAGS-MENÜ

-vom 06.05. bis 14.05.2023-

Spargelcremesuppe mit Petersilienschaum
Tatar vom grünen Spargel mit Radieschen-Kerbel-Dressing

***

Saltimbocca von der Hähnchenbrust
Stangenspargel mit Sauce Hollandaise
Spinat-Kartoffelstampf

oder

Stangenspargel mit Cherrytomaten
Buchweizen & Frühlingskräutern
mit Sauce Hollandaise überbacken

***

Mohn-Vanillemousse auf frischen Erdbeeren,
Schokoladencrumble & Mangosorbet

Preis pro Person: 34,80 €

Aperitifempfehlung des Tages

Hugo 0,2 l 7,70 €

Unsere Weinempfehlung:

2021er Müller-Thurgau
Weingut Herzer | Naumburg | Saale-Unstrut
Karaffe 0,2l – 8,20 €

2022er Rosé „Think Pink“
Rotling | Weingut Bad Sulza | Saale-Unstrut
Karaffe 0,2l – 8,50 €

Geschenkideen zum Muttertag

Lunchbuffet im „Stein“

Verbringen Sie mit Ihren Lieben ein paar ganz besondere Stunden und lassen Sie sich verwöhnen. Genießen Sie regionale Köstlichkeiten von unserem liebevoll und passend zur Saison zusammengestelltem Buffet.

Unser Lunchbuffet beinhaltet:

Vorspeisenbuffet mit Salaten
leckeren Fisch vom Forellenhof Thießen;
wahlweise zwei saisonale Suppen;
verschiedene Hauptgerichte mit regionalen Fisch, Wild aus der Elbaue, Geflügel und Fleisch mit Live Cooking vegetarische Gerichte; eine Auswahl von Gemüseallerlei und Beilagen
Dessertbuffet mit flambierten Crepes,
Mineralwasser

Buchbare Termine 2024

Sonntag, 07.01.2024
Sonntag, 21.01.2024
Sonntag, 04.02.2024
Sonntag, 18.02.2024
Sonntag, 10.03.2024
Sonntag, 07.04.2024
Sonntag, 21.04.2024

Preis pro Person: 32,90 €
Kinderpreis 6-14 Jahre: 15,00 €
Kinder bis 6 Jahre kostenfrei!
Getränkepauschale pro Person: 22,00 €
(incl. Tischwein, alkoholfreie Getränke, Bier, Heißgetränke)

Beginn 12:00 Uhr, Dauer der Veranstaltung ca. 3 Stunden im Ringhotel „Zum Stein“
Wir bitten um Reservierung bis 24 Stunden vorher!

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Willkommen im Stein !

„Die Seele baumeln lassen, der Zeit Raum geben… “ Wunderschön gelegen, direkt am Osteingang des Wörlitzer Park`s finden Sie unser Restaurant. Wir werden Ihnen den kulinarischen Rahmen für erholsame Urlaubstage, einen unterhaltsamen Tagesausklang und erfolgreiche Geschäftsessen bieten. Küchenchef Bert Freier legt ganz besonders Wert auf die Verwendung regionaler, frischer Produkte – wie Fisch-, Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie z.B. den einheimischen Pratauer Schafskäse. Es erwartet Sie eine kreative regionale Küche und eine elegante Auswahl an Weinen.

Wir bieten unseren Gästen ein täglich wechselndes viergängiges Menü, dabei stehen Ihnen 3 Hauptgerichte und ein Vitalgericht zur Wahl. Preis pro Person: 44,00 €

Echt HeimatGenuss erleben!

Anhalt steht für Qualität und Vielfalt. Hier im Herzen Deutschlands gibt es traditionelle und innovative Produkte von Erzeugern, die für ihr Handwerk leben und es mit Leidenschaft betreiben. Die allerbesten Zutaten dafür wachsen und gedeihen ja praktisch direkt vor der Haustür. Wir im Ringhotel Zum Stein legen Wert auf Qualität, Natürlichkeit & Nachhaltigkeit und vertrauen dabei auf langjährige regionale Lieferanten, die unsere Liebe zu Heimat und Genuss teilen.

Fisch vom Forellenhof in Thießen
Wild aus dem Wörlitzer Forst direkt aus der Wildkammer
Honig vom Imker aus Oranienbaum
Gemüse und Obst aus der Elbaue
Rindfleisch und Käse von der Agragenossenschaft in Wörlitz
Schafskäse von Pfendts Biohof
Brände aus Loburg

Lassen Sie sich in unserem Restaurant verwöhnen …

Genießen Sie die regionalen und innovativen Kreationen unseres Küchenchefs Bert Freier und seines Teams. Selbstverständlich beinhaltet unsere Speisenkarte auch attraktive Gerichte für Menschen, die sich vegetarisch ernähren. Scheuen Sie sich nicht, uns nach dem veganen Angebot zu fragen.

Speisekarte

Weinkarte

Regionale Spezialitäten aus Wörlitz und Umgebung

Die Gaststube ist unser kleines, gemütliches Restaurant für regionale Spezialitäten in gehobenem rustikalem Ambiente. Regionale Zutaten sorgen für den authentischen Geschmack der Spezialitäten aus Wörlitz und Umgebung.

Schon Probiert ? 100% LAND. TOTAL REGIONAL.

Sobald sich der Wind dreht und die Wolken verzogen sind geht es raus in die Natur. Unsere Landsberger Tiere sind mit dabei. Sie erzählen Geschichten, die dich zum schmunzeln bringen und die das Leben auf dem Land auch für Städter besonders machen. Lassen Sie sich mitnehmen und erleben den Flair von 100% Land.

Probieren Sie unter anderem aus der Brauerei Landsberg: – Stolzer Hahn (Pilsner Bier) – Zarte Henne (Schwarzbier) – Bunter Hund (Zwickelbier) – Sanfter Ochse (Bockbier dunkel) – Freche Ziege (Mai- Bock) oder unsere beliebte Himbeerbrause “ Süßer Krabbler“

Unsere leckeren Sorten gibt es auch für zu Hause……

6 Sorten Bier, gemischt: 8,50 €
4 „Süßer Krabbler“: 4,50 €

Sie können mit der online Reservierung im Restaurant oder der Gaststube einen Tisch reservieren. Wir freuen uns auch auf Ihre Reservierung für die Grillhütte.

Tischreservierung für den 25.12. und 26.12.2023 sind leider nicht mehr möglich!

Bitte beachten Sie, dass Ihre Tischreservierung erst nach einer individuellen Bestätigung unserer Mitarbeiter fest ist.

Hier reservieren

Aktionsmenüs und Menüvorschläge

Regionale Spezialitäten, leichte Vitalgerichte und verlockende Geschmacksvielfalt auf hohem Niveau: So abwechslungsreich die Speisekarte, so unterschiedlich ist auch das Ambiente bei uns im Haus- ob festlich-elegant im Restaurant und in unseren Veranstaltungsräumen oder ganz zwanglos und gesellig in unsere Gaststube oder auf der Terrasse. Wir verwöhnen Sie gern. Alle Menüs sind auch als Gutschein in unseren Gutscheinshop erhältlich.

3-gängiges Überraschungsmenü
mit einer halben Flasche Wein Preis pro Person: 48,50 €

4-gängiges-Überraschungsmenü
mit Aperitif und einer halben Flasche Wein Preis pro Person: 58,50 €

4-gängiges Champagnermenü
und ein Champagnergruß aus dem Haus Ruinart Preis pro Person: 69,00 €

6-gängiges Champagnermenü
ein Champagnergruß aus dem Haus Ruinart, eine halbe Flasche Wein und Mineralwasser Preis pro Person: 89,00 €

6-gängiges Degustationsmenü
ein Aperitif, fünf korrespondierende Weine und Mineralwasser Preis pro Person: 103,00 €

Edle Lachsforelle
mit Zitronen-Garnelensauce, gebratenem Lauch und glasiertem Wurzelgemüse, dazu Basmatireis und Butterkartoffeln Preis für 2 Personen: 82,00 €

Entrecôte double
Entrecôte double (500 g Rohgewicht) mit Sauce Bernaise, Bohnenbündchen, gebratene Champignons, Grilltomaten,
dazu Kartoffelgratin. Preis für 2 Personen: 82,00 €

Rehrücken für Zwei
mit Wacholderrahmsauce, Schinkenrosenkohl und Schwarzwurzelgemüse, dazu Kräuterspätzle und Preißelbeerbirnen (tranchiert am Tisch) Preis für 2 Personen: 119,00 €

Einfach Online bestellen und der Gutschein kommt schön verpackt per Post zu Ihnen nach Haus. mehr erfahren

FÜR EINEN GESELLIGEN GRILLABEND

Grillen Sie selbst für sich und Ihre Gäste – bei einem gemütlichen Grillabend in der Grillhütte am Gartenteich.

Sitzen Sie in geselliger Runde am offenen Feuer und genießen Sie rustikale Spezialitäten vom Grill in gemütlicher Atmosphäre. Die Grillhütte direkt am idyllischen Gartenteich ist ideal für Familien und kleine Gruppen von 6 bis 10 Personen. Unsere Grillhütte ist von Oktober – Mai buchbar.

Hüttenzauber (ab 18.00 bis 23.00 Uhr)

– Fett-Topf mit Äpfeln und Grieben zum selber Schmieren – Lachsforellenfilet, Schweinekammscheiben, Putenbrustfilet – pikante Steaksoßen (Curry-Sauce, Honig-Pfeffer-Sauce, Knoblauch-Sauce) – Tomaten Ketchup, Spreewald-Senf – gegrillte Zucchinischeiben, Folienkartoffeln mit Kräuterquark und eingelegtes Essiggemüse – Gartensalate aus dem Glas – Brotkörbchen – Frischer Obstsalat – Getränke – Bier, Weißwein, Rotwein, Mineralwasser, Orangensaft

Preis pro Person: 41,00 €

Wildschweinfrischlingskeule am offenen Grill (ab 18.00 bis 23.00 Uhr)

– Keule vom Wildschweinfrischling zum Grillen am offenen Feuer – diverse Beilagen und verschiedene Salate – Getränke – Bier, Weißwein, Rotwein, Mineralwasser, Orangensaft

Preis pro Person: 43,00 €

Unsere Servicemitarbeiter weisen Sie am Anfang kurz in die Handhabung der Grillhütte ein. Sie bedienen sich selbst am reichhaltig vorbereiten Speisen- und Getränkeangebot. Gern füllen wir Ihnen bei Bedarf den Getränkebestand nochmals auf. Bei weiteren Wünschen wenden Sie sich direkt an unseren Servicemitarbeiter.

Nach den 5 Stunden können Sie noch in der Grillhütte verweilen. Die Getränke würden dann nach Verbrauch berechnet.