Zu einem guten Essen gehört auch der passende Wein. Aber welcher Wein passt zu welchem Gericht? „Wein trifft…“ nennt sich unsere neue kulinarische Veranstaltungsreihe. Frische, typisch regionale und saisonale Produkte werden von unseren Küchenteam dabei kombiniert und Winzer ausgesuchter Weingüter präsentieren Ihre Weine.
- Sechs-Gänge-Menü mit fünf begleitenden Weinen, präsentiert vom jeweiligen Weingut
- Mineralwasser und Kaffeespezialitäten
- Anekdoten und Geschichten zum Wein, künstlerisch umrahmt von Ines Gerds
- musikalisch begleitet von „Salon Swing“
Preis pro Person: 105 €
- 25.01.2025 – Wein trifft Fisch und Krustentiere
Erleben Sie einen Kulinarischen Abend bei uns im Haus und seine Sie gespannt, wenn unser Team ein Sechs-Gänge-Menü zaubert von Fisch und Krustentieren mit korrespondierenden Weinen vom Weingut Hey. Matthias Hey präsentiert persönlich seine exklusive Weinauswahl zum Menü. - 28.03.2025 – Wein trifft Rind und Pasta
Unser Küchenteam kreiert ein spannendes Sechs-Gänge-Menü von regionalem Rind und Lamm. Die passende Weinauswahl präsentiert uns Klaus Böhme mit der ein oder anderen lustigen Geschichte vom Weingut.
- 24.05.2025 – Wein trifft Spargel und Kalb
Fischer Spargel, das Beste vom Kalb und leichter Wein – Ausgewählte Spargel-Gerichte treffen auf perfekt abgestimmte Weine vom Thüringer Weingut Clauß aus Bad Sulza. Das Thüringer Weingut hat wurde bereits im Jahre 998 erstmalig in der Region Saale-Unstrut erwähnt!
- 17.10.2025 – Wein trifft Fisch und Krustentiere
Unsere Köche bereiten ein Sechs-Gänge-Menü von Fisch und Krustentieren. Bernhard Pawis präsentiert leichte und filigrane Gutsweins und dichtgewebten und komplexen Lagenweine vom Weingut Pawis – perfekt abgestimmt zum Menü.
- 07.11.2025 – Wein trifft Wild und Ente
Unser Küchenteam bereiten ein Sechs-Gänge-Menü von Wild und Ente. Die Weine zum Menü kommen vom Weingut Gussek. Die Rotweine, die heimliche Liebe des Winzerhofes, bestimmt der klassische Stil das Profil und das Credo liegt auf betonter Fruchtigkeit verbunden mit einer feinen Säurestruktur und elegantem Charakter.
