Ewald Pirl sen., dessen Vater Friedrich ein anerkannter Schmiedemeister war, hatte es als Oberkellner bis ins so berühmte wie renommierte Berliner Hotel „Adlon“ geschafft. Doch der Drang im Dessauer, die weißen Servierhandschuhe des noblen Hauses in der Hauptstadt abzustreifen und sich stattdessen in der anhaltischen Provinz eine Existenz aufzubauen, wurde übermächtig. Für ihn, der am...
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Zeitgeschichte
1915 – Restaurant und Gartenlokal
Seinerzeit ist das Gebäude 10,30 Meter breit und neun Meter lang. Es ist massiv gebaut und mit Schiefer eingedeckt. Im Innern befanden sich zwei Kellergewölbe für Vorräte. Im Erdgeschoss war Platz für zwei Gaststuben, eine kleine Küche und einen kleinen Raum, der später – durch den Umbau der Küche – als Speisekammer diente. In der...